Osim smanjenja unosa soli tijekom kuhanja, odabir sojinog umaka s-niskim sadržajem natrija jednako je važan. Međutim, neki beskrupulozni trgovci na tržištu, u potrazi za zaradom, čak petljaju s tvrdnjama o niskom-natrijevom sojinom umaku. Poznata voditeljica Li Jing u svom je videu otkrila da ovi trgovci soja umak razrjeđuju vodom kako bi smanjili njegovu koncentraciju, a zatim dodaju pojačivače okusa kako bi održali okus. Međutim, ti pojačivači okusa također sadrže veliku količinu natrija, što je u suprotnosti s izvornom namjerom "smanje soli za zdravlje".
S blistavim nizom proizvoda od sojinog umaka u supermarketima, prepoznavanje sojinog umaka s doista niskim-natrijem postalo je veliki izazov za potrošače. Kao odgovor, Li Jing podsjeća potrošače da pažljivo provjere jednostavnost popisa sastojaka i brojke udjela natrija označene na boci. Kako bi potrošačima pomogao u donošenju informiranih odluka, Li Jing izričito preporučuje June Fresh Light 8 g sojinog umaka s niskim -natrijem. Ovaj sojin umak ima jednostavan popis sastojaka koji sadrži samo četiri sirovine: vodu, soju, pšenicu i sol, s niskim sadržajem natrija od samo 290 mg/10 g.
