Salate od zelene salate nisu samo ukusne, već mogu pomoći i kod mršavljenja. Međutim, jedenje tanjura za tanjurom salate od zelene salate prelivene raznim preljevima, iako ukusne, lako može dovesti do debljanja zbog visokog udjela masti.
Za ljude koji pokušavaju smršaviti, većina zna da izbjegavaju-masnu hranu i smanje unos masti. Nutricionisti su otkrili da je relativno lako izbjegavati vidljivu -masnu hranu, poput masnog mesa i ulja za salatu; međutim, izbjegavanje nevidljivih masnoća je teže. Uzmimo za primjer salate od zelene salate: popularni dodaci uključuju kikiriki u prahu, kriške badema ili pinjole, koji su svi orašasti plodovi i bogati su masnoćama, a sadrže do 400 kalorija na 100 grama. Osim toga, preljevi za salatu i preljevi za tisuću otoka također imaju visok udio masti. Na primjer, kada jedete salatu od zelene salate, dodavanje samo dvije žlice dressinga Tisuću otoka (oko 40 g) i jedne žlice kikirikija u prahu (oko 8 g) gotovo osigurava dnevni preporučeni unos masti za prosječnu odraslu osobu, što je ekvivalentno 225 kalorija, ili oko 80% pune riže.
Stoga oni koji žele smršaviti salatama od zelene salate trebali bi izbjegavati dodavanje previše dressinga i birati svježe namirnice kad god je to moguće. Svježi sastojci ne zahtijevaju nužno dodavanje ulja ili octa da bi bili ukusni. Za one koji ne vole izvorni okus, pokušajte umočiti zelenu salatu u sok od limuna za jedinstven okus. Osim toga, nutricionisti predlažu dodavanje -jogurta niske masnoće ili pirea od povrća preljevu za salatu kako bi se razrijedila. To neće utjecati na okus preljeva i smanjit će unos masti. Umakanje je idealan način korištenja preljeva za salatu. Kada pripremate zelenu salatu, povrće je najbolje ne rezati previše sitno; poželjni su komadi-veličine zalogaja. Inače će zelena salata upiti previše preljeva za salatu, nepotrebno povećavajući svoj sadržaj kalorija.
